Seçkin bir plastik cerrah olan Dr. Robert Ledgard (Antonio Banderas), karısı bir otomobil kazasında yandığından beri, onu kurtarabileceği yeni bir deri yaratmakla ilgilenmektedir. On iki yıl sonrasında, her türlü saldırıya karşı gerçek bir kalkan olan bir deri geliştirmeyi başarır. Seneler devam eden emek harcama ve deneylere ek olarak Robert'ın üç şeye daha ihtiyacı vardı: vicdan azabı çekmemek, bir kabahat ortağı ve bir kobay insan. Vicdan hiçbir vakit problem olmadı. Marilia, doğduğu günden beri ona bakan hanım, onun en sadık kabahat ortağıdır. Ve insan kobaya erişince...